一人暮らしで役立つ料理の知恵をご紹介!

一人暮らしを始めたばかりだと毎日の食事に困りますよね。
メニューに悩んだり、買って作っても食材が余ってしまったりすることも多いことでしょう。

一人暮らしの料理はシンプルに手間なく仕上げる!

「朝ご飯には味噌汁と焼き魚と納豆と、、」なんて言っていると食費もかかりますし洗い物も増えます。一品料理で済まして簡単に食べられて、洗い物が少ない。といった事を心がければ手間が減ります。

作りおきをする

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一度で作って作り置きしても良し、その一品を使ってまた作るも良し。
お米は一杯分をラップに包んで冷凍庫に入れて保存しておくと非常に楽です。食べる時は、そのまま電子レンジでチンするだけ!

冬場の場合、次の日食べる分は冷蔵庫でいいかもしれませんが、夏場は要注意です。次の日食べる分でも腐らないように用心深く早めに冷凍庫でしっかり保存するなど、体を壊さないように食べ物の管理はしっかりとしたいですね。一度、箸をつけたものは早めに食べきるようにしましょう。菌の繁殖が早くすぐに腐ってしまいます。

フライパン1つでできる簡単レシピ

一人暮らしの食事はフライパンひとつで作る単純な料理がおすすめです。
フライパンで「炒め物」、「スープ」、「ドリア」など様々なレシピが作れてしまいます!アイデア次第で、意外とフライパンだけで何でも出来るものです。

炒め物

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材料は、もやし、ほうれん草、レタス、ウインナー、豚肉、鶏肉、などなど。
一人暮らしだとどうしても食生活が偏ってしまうことが多いので、お肉も入れた野菜炒めにするのが簡単でおすすめです。
豚肉や鶏肉には疲労回復の効果もあります。
バランスの良い食事で日々の疲労を軽減していきましょう。

スープ

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食べたいものをいれてみましょう。
味付けは、しょうゆ、みそ、みりん、塩こしょう、コンソメ、鶏ガラスープのもと、などなど。
味付けもこれらのもので大体美味しく仕上がります。
濃いのが好きならばしょうゆを足してみたり、飽きたら七味で刺激を。
自分好みの味にしてぜひ楽しんでみてください。
たまに気分転換に「トマト缶」を入れてみるのも美味です。

スープが余ってしまったらご飯や麺などを加えて工夫してみましょう。
冬場に食べたくなるのがやはりあたたかいスープなので
「ショウガ」を入れて体の芯から暖まるように体のことを考えたレシピにしてみてもいいですね。

ドリア

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白米、トマト缶、ケチャップ、とろけるチーズ、粉チーズ、鶏肉、ウインナー、きのこ、タマネギ、などなど。
食材はこれもまた自分の食べたいものでいいと思います。
もし入れたい野菜が思いつかなかったり、切るのが面倒ならば
冷凍食品の「ミックスベジタブル」をいれると野菜も入って色とりどりで鮮やかになりますよ。
他にもブロッコリーやニンジンもあるので試してみてください。
そして言ってしまえば、ドリアになりきれなくても、ドリアみたいなものが出来れば上出来だと思うのです。
一人暮らしですから、自分が美味しいと思えれば立派な自炊ですよ。
「なんだかドリアっぽくない。。」と思っても美味しければすべて良し。
ドリアみたいなものを楽しみましょう。

フライパン1つでも面倒くさい><

料理するのが面倒くさい!そんな日もありますよね。
そんな日は「たまごかけごはん」で素早く済ましてしまうのもいいのではないでしょうか?

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アツアツのご飯に生卵を割り、醤油でサッと味付け!
シンプルですが、とても美味しく栄養価としても中々高いです。

 

一人暮らしにおいて、自炊は楽して美味しくが勝ち組です!
日々工夫して生活を充実させていきましょう!

優家具ドットコム

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