家の中で一番汚い!?キッチンスポンジを清潔に保つ方法

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細菌が繁殖しやすいキッチンスポンジ

キッチンのシンクには食器洗い用のスポンジがありますよね。
実はこのスポンジ、トイレよりも汚いって、みなさん知っていますか??

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火や水を使うキッチンは細菌が最も繁殖しやすい場所です。特にシンクは、食器などを洗う際にスポンジのしずくが飛び散り、スポンジに繁殖していた細菌が常にシンクの中にいる状態になってしまっているんです!そうして菌が包丁やまな板、ふきんなどに拡がり、最終的に口の中に入ってしまうのです。これからだんだん暖かくなり本格的な夏がくると、さらに細菌が増えやすいジメジメした環境になるので、より注意しなければ食中毒になってしまうことだってあり得ます。

トイレの便座の20倍以上の細菌がいるとも言われるキッチンスポンジ。衝撃の事実ですが、今すぐスポンジを清潔に保つ方法はあります!!

細菌が繁殖する条件とは?

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細菌が増える原因として、①食べ物の栄養素 ②高温多湿 ③水分 があります。この3つの条件を満たすのが、キッチン。シンクに置いてあるスポンジには、細菌の栄養となる食べ物の栄養素が染み込み、暖かく水分が多いので細菌にとっては居心地が最高なんです。カビや大腸菌、黄色ブドウ球菌などが繁殖する可能性があり、最悪食中毒に!
さらに、スポンジに洗剤を残したままだと雑菌が繁殖するうえに、ぬめったり臭くなったりします。また、洗剤の成分でスポンジの組織が劣化するので、すすがずにそのまま放置するのは絶対にNG

細菌が繁殖しやすい原因をなるべく取り除き、スポンジを衛生的に保つことが大事です!!

スポンジの替え時っていつ?

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スポンジが少しでもヌルヌルしていると感じたら、替え時のサインです。冬は気温が低いから細菌は繁殖しづらいと思って使い続けてはダメですよ。気温に関係なく、月に2〜4回ほど交換するのがおすすめです。

充分に乾燥させよう!

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『スポンジは使ったら乾燥させる』徹底しましょう!2セット用意しておき、日替わりで交換しながら使うといいですよ。すぐに交換できないときは、キッチン用の漂白剤に2分ほど浸けて除菌を。その後日当りのいいところでしっかり乾燥させればOKです。

熱湯消毒も効果的

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キッチン用の漂白剤を使う方法の他に、熱湯をかけて消毒するのも効果アリです!やかんいっぱいの熱湯をかけるか、鍋に入れて煮沸消毒をしましょう。熱湯は、60度以上にしてくださいね。消毒した後は、充分乾燥させるのを忘れずに!!

電子レンジで簡単に菌を死滅!

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電子レンジに濡れたスポンジを入れて、60秒間チン!これで菌は100%死滅するんです。簡単な方法なので、毎日の習慣にするといいですね♪
ただし、加熱しすぎたり、乾いたスポンジを加熱すると焦げてしまいます。また、スポンジの素材によっては火花が散ったり、溶けてしまうこともあるので注意してください!

『抗菌』『除菌』なら清潔?

『抗菌スポンジ』『除菌ができる台所用洗剤』を使っていれば、なにもしなくても清潔じゃないの?」と思っていませんか?答えは、NO!です。抗菌とは表面のことだけで内部は当然菌は繁殖しますし、洗剤に除菌効果があるから安心というわけではないのです。『抗菌』『除菌』というワードを過信しすぎないようにしましょう。

スポンジ除菌を毎日の習慣に♪

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食器や調理道具をきれいに洗っているつもりでも、実は周囲に菌をまき散らしていた…。なんてことにならないように気をつけたいですね。

毎日気持ちよく料理をしておいしい食事をするために、キッチンスポンジの除菌を心がけるようにしてください!

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